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季節のあしらい | 和食の素材
和食に華を添える技術、飾り切り。今まであまり紹介されなかった魚介類、肉、加工品を中心に、実践的な切り方100通りを一冊に | 株式会社誠文堂新光社のプレスリリース
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あしらい・かいしきって…? | 一般財団法人 日本educe食育総合研究所
小売業者 和食のあしらい
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9,000円
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